Ростовское предприятие холдинга «АФГ Националь» признано лучшим производителем чипсового картофеля
11 Декабря, 2019
Ростовское овощеводческое предприятие агрохолдинга «АФГ Националь» – ООО «Манитек» – признано лучшим производителем чипсового картофеля урожая 2018 года среди 27 поставщиков завода Азов ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» (ведущий производитель чипсов и сухариков в России, одно из направлений бизнеса американской корпорации «PepsiCo»).

ООО «Манитек» стало лидером по качеству картофеля, поставленного после долгосрочного хранения, среди производителей из Ростовской, Волгоградской, Тульской, Липецкой, Воронежской и Астраханской областей, а также Краснодарского и Ставропольского краёв. С мая по июль 2019 года предприятие поставило на завод по производству чипсов 10,2 тыс. тонн картофеля прошлогоднего урожая, который благодаря современным хранилищам сохранился в отличном состоянии. Весь картофель сдан в переработку как «премиум» со средним уровнем дефектов 6,6% (более чем вдвое ниже предельно допустимой нормы). За высокое качество продукции ООО «Манитек» отмечено бонусным вознаграждением со стороны завода-производителя чипсов (торговая марка Lays).

- Чипсовый картофель – очень трудоёмкая сельхозкультура, которая требует знаний и опыта. Оценка его качества происходит по целому ряду параметров, важнейшие из которых – отсутствие механических повреждений, калибр клубней, внутренние и внешние сахара (от них зависит цвет чипсов) и прочее. Если содержание дефектного картофеля в партии превышает 15%, на поставщика налагаются штрафы, при 20% брака и выше картофель приёмке не подлежит. Каждая поставленная на завод партия картофеля производства ООО «Манитек» превосходила требования спецификации, - говорит исполнительный директор предприятия Олег Шелудченко.